本系教育目標著重於技職教育體系人才之培養，以促成技職教育的發展和自我的成長，並隨著社會發展趨勢及健康照護產業需求，本系招收學生背景亦趨多元，教育目標歷經多次修正後，現階段本系教育目標如下：

學士班(二技)

    培育醫護教育創新與學習科技應用之跨域人才

碩士班(原：醫護教育研究所)

    培育醫護教育創新與學習科技應用之跨域人才